在PHP中，直接转换视频格式并播放通常不是一个常见的做法，因为PHP本身并不具备处理视频编码和解码的能力。视频格式转换通常需要使用专门的视频处理工具或库，如FFmpeg。以下是一个使用FFmpeg进行视频格式转换并在网页上播放的示例流程：
首先，你需要在服务器上安装FFmpeg。FFmpeg是一个强大的多媒体处理工具，支持视频和音频的编码、解码、转码等操作。
在Ubuntu上，你可以使用以下命令安装FFmpeg：
sudo apt-get update
sudo apt-get install ffmpeg
在Windows上，你可以从FFmpeg官网下载并安装。
你可以使用PHP的exec()或shell_exec()函数来调用FFmpeg进行视频格式转换。
<?php
// 原始视频文件路径
$inputFile = 'input.mp4';
// 转换后的视频文件路径
$outputFile = 'output.avi';
// FFmpeg命令
$command = "ffmpeg -i $inputFile $outputFile";
// 执行命令
exec($command, $output, $returnVar);
if ($returnVar === 0) {
echo "视频转换成功！";
} else {
echo "视频转换失败！";
}
?>
转换后的视频可以通过HTML5的<video>标签在网页上播放。
<!DOCTYPE html>
<html lang="en">
<head>
<meta charset="UTF-8">
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
<title>视频播放</title>
</head>
<body>
<video width="640" height="480" controls>
<source src="output.avi" type="video/avi">
您的浏览器不支持视频标签。
</video>
</body>
</html>
exec()或shell_exec()函数时，务必确保输入的安全性，避免命令注入攻击。如果你不想在服务器上进行视频转换，可以考虑使用第三方服务或库，如CloudConvert、Zencoder等，它们提供了API接口，可以通过PHP调用进行视频格式转换。
虽然PHP本身不能直接转换视频格式，但通过调用FFmpeg等工具，你可以实现视频格式的转换并在网页上播放。确保在操作过程中注意安全性和性能问题。