标题：家常制作生日蛋糕的简单做法
生日蛋糕是生日聚会上必不可少的甜点之一，下面分享一下家常制作生日蛋糕的简单做法，让您可以在家轻松制作出美味的生日蛋糕来。
材料： - 鸡蛋 4个 - 细砂糖 100克 - 低筋面粉 100克 - 泡打粉 5克 - 淡奶油 200克 - 水果（如草莓、蓝莓等）适量
做法： 1. 将鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀至颜色变浅，体积蓬松。 2. 将低筋面粉和泡打粉过筛，加入步骤1的蛋糊中，用切拌刀轻轻拌匀，搅拌至没有干粉即可。 3. 将搅拌好的面糊倒入已经平铺了烤纸的烤盘中，用平底锅轻拍几下敲除气泡。 4. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，待表面呈现金黄色即可取出。 5. 待蛋糕冷却后，用刀将蛋糕切成两片。 6. 将淡奶油打发至七成发，将一半淡奶油涂抹在蛋糕上，撒上一些水果。 7. 放上第二片蛋糕，再涂抹一层淡奶油，最后装饰上更多的水果即可。
这样一款美味的生日蛋糕就完成啦！简单的做法让您在家也能制作出精美的生日蛋糕，赶快试试吧！
