仙草冻是一种口感清凉、味道甜美的甜品，很受人们喜爱。但是，由于仙草冻中含有一定的水分，所以在保存方面需要注意一些问题。
一般来说，做好的仙草冻可以在冰箱中保存3-5天。在这个时间范围内，仙草冻的口感和味道都能够保持得比较好。如果要保存更长时间，可以考虑将仙草冻放入密封的容器中，然后冷冻保存。这样可以延长仙草冻的保存时间，通常可以保存1-2个月。
无论是放在冰箱还是冷冻保存，都需要注意以下几点： 1. 尽量避免仙草冻与其他食物混合，以免影响口感。 2. 在冷冻保存时，尽量选择密封性好的容器，以防止冰冻产生的冰渣影响口感。 3. 拿出冷冻保存的仙草冻时，可以在冰箱中自然解冻，尽量避免使用微波炉等加热设备。
总的来说，做好的仙草冻可以放3-5天，冷冻保存则可以延长保存时间。希望这些信息能够对您有所帮助。
