肉的料酒味重了怎么办？小编为您分享一些处理方法。
使用淀粉：将肉切成薄片或者薄丝，然后加入适量的淀粉，搅拌均匀，静置片刻，再用清水冲洗干净，淀粉可以吸附部分料酒味道。
加入醋：如果料酒味太重，可以尝试加入一些醋，醋的酸味可以中和部分料酒味道，但是要注意用量，以免影响食材的口感。
增加配料：可以将肉和其他食材一起烹饪，比如加入蔬菜、豆类或者土豆等，这样可以 dilute 部分料酒味道。
腌制时间控制：如果是腌制肉类的时候料酒味道太重，下次可以尝试减少腌制时间，或者减少料酒的用量。
希望以上方法可以帮助到您，祝愉快用餐！
