Incorrect string value: ‘\xE7\xA8\x8B\xE5\xBA\x8F…’ for column ‘course’ at row 1
数据库的编码格式为latin1
原因：
不支持中文，比如设置的latin字符，或者编码解码不一致问题，比如客户端用uf8,服务器用latin等
解决：
统一设置为utf-8格式即可
在mysql目录下找到myini文件
如果文件再c盘，复制出来到桌面修改，否则c盘保护不让修改，修改后再替换即可
修改的有两处，客户端编码，服务器编码
（注：collation是排序方式）
然后重启服务器即可，在管理员的cmd中输入如下指令
查看修改后的mysql编码格式
我已经修改过了，这是修改后的
1.先查询数据库编码格式
如果不是utf8,可以使用如下命令修改
ALTER DATABASE 数据库 DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci
或者
2.表编码格式修改
查询表的编码格式
show create table tablename（数据库名.表名）;
可以看出表编码格式为utf8,列编码为latin1,列不支持中文
如果表编码不是utf8,可以如下修改
ALTER TABLE tbl_name CONVERT TO CHARACTER SET character_name [COLLATE …]
（注：此句把表默认的字符集和所有字符列（CHAR,VARCHAR,TEXT）改为新的字符集：）
比如
ALTER TABLE web_user.user CONVERT TO CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
再查询如下：
latin消失了，支持中文，而且全部编码一致
若修改某字段的字符集
ALTER TABLE tbl_name CHANGE c_name c_name CHARACTER SET character_name [COLLATE …];
如：
ALTER TABLE web_user.user CHANGE title title VARCHAR(100) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
如果还是不成功，删了重建数据表可以考虑
附：
若只修改表格默认的字符集
ALTER TABLE tbl_name DEFAULT CHARACTER SET character_name [COLLATE…];
如：
ALTER TABLE logtest DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
查看字段编码：
SHOW FULL COLUMNS FROM tbl_name;
以上为个人经验，希望对您有所帮助。
